January 18th, 2021

Копим… снег

 
 
 
Снежная зима – настоящий подарок для земледельца. Земля отдыхает, грибки и вредители вымерзают, вода накапливается… в общем сплошная польза. Но настоящему садоводу всего этого мало и он разными методами старается запасти снега побольше. Это неудивительно. Ведь тогда растения лучше растут, меньше болеют и приносят большой урожай.
 
Интересно, что на неполивных виноградниках с помощью снегозадержания удавалось поднять урожайность в два-три раза. У нас с поливом эффект будет скромнее, но все равно приличный. Другое дело, что снег и так будет накапливаться за счет тех валов, которые мы насыпаем при укрытии винограда землей.
 
Но если есть возможность, то снег с дорожек и площадок надо перекидать на виноградник или сад. Снеговая вода пропитывает почву на 1-1,5 м и подпитывает растения всю весну и даже половину лета.
 
Вы удивитесь, но снег еще считается отличным удобрением, так как в каждом его килограмме содержится 7,4 г азота и немного фосфора. К снегозадержанию рекомендуют приступать перед морозами, когда температура немного ниже 0° С. Тогда эффект будет максимальный.
 
В первую очередь снегом надо окучить стволы молодых деревьев, засыпать ягодники и землянику, а также многолетние овощи. Заслоны для снега устраивают из досок, бревен, камыша, стеблей кукурузы или подсолнечника. Такие баррикады выглядят не очень эстетично. Поэтому садоводы предпочитают задерживать снег снегом. Для чего в снегу проделывают борозды поперек господствующих ветров.
 
Каждая культура просит свой слой снега:
  • земляника – ранний снег высотой до 90 см;
  • малина – до 100 см;
  • яблони, ранетки и облепиха – до 120 см;
  • смородину и крыжовник пригибают к земле, высота снежного покрова до 100-130 см.
СПРАВКА
 
Талая вода полезнее родниковой, так как содержит питательные вещества и питает растения, не нарушая его цикл развития. Урожайность при снегозадержании растет в 1,5-2 раза и проблем с культурами намного меньше.
 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Женщинам за рулем. Выезд в холодную погоду

 
Дамы!
Если вы собираетесь выезжать в холодную погоду, нужно приготовиться к дороге. А как это сделать правильно, вам помогут советы опытных автомобилистов.
 
1. Если вы выезжаете в холодную погоду, то постарайтесь по возможности, чтобы топливный бак не оставался надолго полупустым. Если бак заполнен, это препятствует образованию конденсата, который при очень холодной погоде может замерзнуть, превратиться в лед и перекрыть топливопроводы. Так что, оставляя на морозе машину с полупустым баком, вы рискуете вообще не тронуться с места или иметь дополнительные хлопоты.
 
2. Обязательно удалите влагу со всех стекол внутри автомобиля. Включите отопитель или приоткройте окна, чтобы высушить стекла, запотевшие изнутри. Не следует протирать стекла рукой. Рукой вы не очистите и, главное, не высушите стекла, а лишь размажете грязь и ухудшите видимость. Не начинайте движение до тех пор, пока конденсат не будет полностью удален со стекол.
 
3. В холодную погоду избегайте пользоваться стояночным тормозом. Поставив автомобиль на стоянку, лучше не пользуйтесь стояночным тормозом, а включите первую передачу. Дело в том, что когда машина поставлена на стояночный тормоз, то при большом морозе тормозные колодки могут примерзнуть к барабанам.
 
4. Не забывайте периодически проверять, как работают тормоза. Делать это нужно, слегка нажав на педаль тормоза. Это необходимо для того, чтобы определить, не намокли ли тормозные колодки. Если да, то вы это почувствуете — автомобиль «поведет». Просушить колодки можно быстрыми и легкими нажатиями на педаль тормоза. Это необходимо сделать, например, после преодоления водной преграды.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Куриные грудки в тесте

Ингредиенты:
  • масло сливочное (для соуса + для теста) - 50 г + 75 г
  • мука (для соуса + для теста) - 1 ст. л. + 500 г
  • молоко коровье - 150 мл
  • сливки молочные (33%) - 2 ст.л.
  • чеснок - 1 зубчик
  • базилик - 2 веточки
  • петрушка (измельченная) - 2 ст.л.
  • хмели-сунели - 1 ч.л.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу
  • яйца куриные - 2 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • кунжут - по вкусу
  • грудка куриная - 1 шт.
Приготовление:
1. Приготовить соус. Масло сливочное растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Засыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.
5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.
6. Сметанное тесто получается очень мягкое. Дать тесту отдохнуть.
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч.л. соуса.
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.
11. Выпекать при 180 градусах около 35 минут.
Приятного аппетита!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru