Заливной пирог на кефире с фаршем и луком

Ингредиенты на 4 порции
 
Для теста
  • Кефир - ½ л.
  • Яйцо куриное -3 шт.
  • Соль -1 ч.л.
  • Сахар -1 ст.л.
  • Растительное масло -100 мл.
  • Мука - 2 стакана
  • Разрыхлитель - 2 ч.л.
Для начинки
  • Фарш мясной - 200 гр.
  • Лук репчатый - 200 гр.
  • Соль, перец по вкусу
  • Растительное масло
Для посыпки
  • Кунжут (по желанию) -1 ст.л.
Приготовление блюда- 1 час. 
Сначала готовим начинку: лук мелко нарезать
На сковороду с разогретым растительным маслом выложить лук, жарить помешивая на среднем огне
Когда лук слегка обжарится, выложить на сковороду фарш
Постоянно помешивая, обжарить фарш до состояния отдельных крупинок. Посолить, поперчить
Перемешать и выключить огонь
 
 
Затем готовим тесто: соединить яйца, соль, сахар
Яйца слегка взбить,влить к яйцам кефир. Перемешать и влить растительное масло. Перемешать, и всыпать муку и разрыхлитель
Замесить тесто. Муку лучше добавлять не всю сразу, тесто должно быть не слишком жидким, но хорошо растекаться
На сухой сковороде слегка обжарить кунжут
Форму для выпечки немного смазать растительным маслом. Если у Вас форма антипригарная, то можно не смазывать – в тесте уже есть масло. Вылить в форму половину теста
Выложить начинку,залить остатками теста и посыпать кунжутом
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня пирог пекся 50 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой – если она сухая, без налипшего теста, значит пирог готов

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

О влиянии слов...

Являясь носителем языка, каждый из нас имеет совершенно уникальный запас слов. Этот набор является мощным инструментом самопрограммирования. В буквальном смысле: как говорим – так и живем. Что заявляем, то и имеем. Слова – это одежда наших мыслей, и энергия слов имеет еще более плотную структуру, и эта энергия в разы быстрее (по сравнению с энергией мысли) формирует материю.
Это открытие сделал немецкий психотерапевт Носсрат Пезешкиан, он первый обнаружил (а потом научился обезвреживать) слова, программирующие болезни тела. Со временем Пезешкиан убедительно доказал, что эти разрушительные слова присутствуют в лексиконе всех людей.
Нет ни одного человека, кто бы уберегся от слов, которые: программируют болезни, материализуют их в теле, ни в какую не позволяют их исцелить.
Обратите внимание на то, насколько виртуозно замаскированы слова-разрушители. Сразу не верится, что такие безобидные на вид слова могут так сильно вредить.
Вот смотрите:
лопнуло мое терпение, • я уже голову сломал, • что-то меня гложет,
• всю плешь мне проели, • сидит у меня в почках (что-то, кто-то),
• мне перекрыли кислород, • не перевариваю (что-то или кого-то),
• все соки из меня выжали, • много крови мне попортили, • чихать я хотел,
• надоело до тошноты, • просто ножом по сердцу, • меня уже колотит (трясет),
• всю шею отсидели, • сыт по горло, • с души воротит, • загоняли меня до смерти,
• побывай в моей шкуре, • давят на меня, • найти бы отдушину.
Ну и так далее. Нам кажется, что мы употребляем емкие метафоры, а на самом деле отдаем своему телу такие четкие команды, что тело их даже и не смеет не выполнить, вот и выполняет.
Предлагаем вам понаблюдать за речью. Нет, не за своей – это без специальной подготовки может оказаться невозможным. Попрактикуйтесь – понаблюдайте за тем, какие слова-разрушители присутствуют в речи ваших близких. Только избегайте «проповедовать».
Будьте, пожалуйста, деликатны: людей, и особенно близких, ранят поучения и наставления. Просто поделитесь информацией. Например, дайте почитать эту или другие статьи по этой теме: предоставьте вашим близким возможность сделать самостоятельные выводы. И принять самостоятельные решения. И помните: индивидуальная речь – это то, во что категорически нельзя грубо вмешиваться!
Теперь вы знаете слова-разрушители в лицо, и это означает, что они обезоружены. Теперь, если эти слова и станут проскакивать в вашей речи, то вы мгновенно это заметите и замените «вредителя» на нейтральный (или даже продуктивный) синоним. И очень поможете своему здоровью. Вот так все просто: маски сняты и речь очищается: разоблаченные слова-разрушители из нее постепенно уходят.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Рекомендации по сочетанию продуктов

Неправильное питание, зашлакованность организма приводит к неправильному обмену веществ и болезням.
 
- НЕ ешьте белки и углеводы в один прием – не стоит есть мясо, рыбу, яйца, сыр, грибы, орехи и другую белковую пищу вместе с хлебом, крупами, картофелем, пирожными, сладкими фруктами. После одновременного приема таких продуктов начинается брожение.
 
- НЕ ешьте два концентрированных белка в один прием. Каждый продукт в таких сочетаниях - мясо и яйца, мясо и орехи, мясо и рыба, сыр и яйца, яйца и молоко, сыр и орехи, отличаясь от другого по своему составу, требует разного времени для усвоения. Когда они съедаются одновременно, то не полностью усваиваются организмом.
 
- НЕ ешьте жиры с белками. Иными словами, не употребляйте сливочное и растительное масло с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками, потому что жир тормозит выделение желудочных соков.
 
- НЕ ешьте кислые плоды с белками. Фруктовые кислоты лишь задержат естественное выделение желудочного сока и тем самым помешают перевариванию белка, что в итоге приведет к брожению. Поэтому не стоит есть помидоры с сыром или яйцами, а также подавать мясо с уксусом или томатным соком.
- НЕ ешьте кислую и углеводную пищу в один прием. Это означает, что не стоит есть хлеб, картофель, горох, бобы, сахар, мед и варенье вместе с яблоками, сливами, щавелем и помидорами, с цитрусовыми. Кислота названных продуктов разрушает фермент птиалин, необходимый для расщепления углеводов.
 
- НЕ ешьте более одного вида концентрированного крахмала в один прием. Не стоит есть вместе хлеб, картофель с гороховым пюре и сладкое пирожное, так как желудком для переваривания будет принят лишь один вид крахмала, а остальные остаются нетронутыми, задерживая прохождение пищи, что приведет к брожению.
 
- НЕ ешьте углеводы и сахара в один прием, так как традиционные пироги с повидлом, сладкие крупяные и макаронные запеканки, сладкие каши, джем и мед на хлебе вызывают брожение в желудке.
 
- Дыня является прекрасным очистителем желудочно - кишечного тракта и должна съедается отдельно. Дыня, съеденная, с другими продуктами вызывает расстройство и брожение в желудке.
 
- Молоко нужно употреблять отдельно или не употреблять вообще. Молоко животных у нас в желудке совершенно не переваривается, а усвоение его начинается только в двенадцатиперстной кишке. Таким образом, желудок будет плохо перерабатывать пищу, употребленную вместе с молоком.
 
Если дорожишь здоровьем, то не ешь все подряд!

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ, ЧТО…

  1. «На работу срочно требуются бессмертные пенсионеры со своей зарплатой».
  2. Говоря о радостях материнства, почему-то забывают упомянуть самую большую радость – то чувство, которое мать испытывает в десять часов вечера, когда её дети наконец угомонились и легли спать.
  3. Гости – это такие люди, которые приходят на чай, а в итоге выпивают всю водку.
  4. Теннисистка Мария Шарапова в прошлом году пожертвовала 25 тысяч долларов на борьбу с лесными пожарами в Австралии. И это ровно на 25 тысяч долларов больше, чем Мария пожертвовала на борьбу с лесными пожарами в Сибири.
  5. Попасть в капкан – это невезение, неудача – это споткнуться перед тем, как попасть в капкан.
  6. Если мир вращается перед вашими глазами, прекратите крутить глобус.
  7. Говорящее зеркало бывает двух видов – лживое и разбитое.
  8. Повзрослел – это когда вместо детского «почему» задаёшься взрослым вопросом «какого хрена».
  9. На самом деле дороги в России портят не грузовики, а яхты.Collapse )

Народные средства от зубной боли

Народные средства от зубной боли
  1. Залить щепотку шалфея стаканом кипятка. Дождавшись пока отвар остынет, начать полоскание ротовой полости.
  2. Положить лист валерианы между щекой и зубом, и держать, пока не станет легче.
  3. Лист валерианы или конского щавеля разжевать, после чего подержать на зубе 30-40 минут.
  4. Смоченную в одеколоне вату вложить в ухо на больной стороне, и прилечь на 1 час.
  5. Положить корень подорожника к десне и держать пока не наступит облегчение.
  6. Поместить кусочек сала или свеклы между щекой и больным зубом, и подождать, пока боль утихнет.
  7. Перемешать в равных частях нашатырь и лимонный сок, после чего смочить в этом растворе тампон и приложить его к больному месту.
  8. Растереть корень хрена и затем втереть его в воспаленную десну.
  9. Положить на зуб вату, предварительно смоченную в луковом соке.
  10. Настоять 2 щепотки листьев мелиссы в 1 л кипятка и, дождавшись пока отвар остынет, прополоскать им ротовую полость. Затем нужно выпить 1 стакан настойки.
  11. В течение 5-7 минут жевать душицу.
  12. Обработать тампон в пихтовом масле и оставить его на больном зубе на 15-20 минут.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Задача Канта про часы

Задача Канта про часы – это отличная возможность пошевелить извилинами и активировать свои серые клеточки, что весьма полезно.
 
Однажды вечером Кант с ужасом обнаружил, что настенные часы в его кабинете отстали. 
Великий философ никак не мог узнать, который час, ибо его наручные часы находились в ремонте. Поэтому он не стал переставлять стрелки, а только завел часы и пошел в гости к своему другу, жившему примерно в миле от Канта.
Войдя в дом, Кант взглянул на часы в прихожей и, пробыв в гостях несколько часов, отправился домой. Он возвращался по той же дороге.
Кант не имел ни малейшего представления о том, сколько времени он шел домой.
Однако, войдя в дом, он сразу же поставил часы правильно.
 
Теперь, когда вы знаете все обстоятельства дела, ответьте на вопрос: Каким образом Кант сумел узнать верное время?
Если вы все-таки решили сдаться и узнать правильный ответ на задачу Канта, то нажмите "Показать ответ".
 
Collapse )

Что такое ИМХО

Что такое ИМХО? Сегодня для общения в интернет-пространстве люди используют не только слова, но и символы. Например, смайлики помогают человеку наилучшим образом выразить свое настроение или реакцию на какое-либо событие.
Кроме этого в текстовых сообщениях все чаще присутствуют разные сокращения, позволяющие ускорить переписку и сэкономить время. Одним из таких сокращений является – «ИМХО».
Имхо – известное выражение, означающее «по моему скромному мнению» (англ. In My Humble Opinion).
Понятие «ИМХО» начали использовать в начале 90-х годов. В рунете оно обрело популярность благодаря лаконичности и содержательному смыслу.
Как правило данный термин встречается только во время общения в соцсетях, стримах, форумах и прочих интернет-площадках. При этом иногда понятие можно услышать и в ходе живого общения.
Обычно имхо применяется в качестве вводного слова подчеркивая, что человек, употребивший его, имеет субъективное мнение. Однако в других обстоятельствах, данный термин может положить конец спору или беседе.
Интересен факт, что понятие «ИМХО» может показать уважение к собеседнику. Для этого его необходимо употребить вначале своего тезиса и прописать только строчными буквами.
Со временем возникло такое течение, как – «имхоизм». В результате, первоначальный смысл термина утратил свое значение. Люди, использующие подобную лексему, выражают свое пренебрежение к мнению оппонента.
Обойтись без применения Имхо можно тогда, когда человек не планирует высказывать свое мнение, отличающиеся от других. Однако, если вы хотите сообщить свою точку зрения, не совпадающую с чьей-либо, термин вполне уместен.
В таком случае, вам удастся показать оппоненту, что спорить с вами будет пустой тратой времени.
 
Заключение
Понятие «ИМХО» встречается как в русском, так и в английском языках. Его уместно применять, когда человек стремится выразить личное мнение и подчеркнуть, что спорить с ним бесполезно. В другой ситуации, от употребления Имхо лучше воздержаться.
Некоторые интернет-источники рекомендуют использовать понятие только при общении с близкими людьми. При этом никто не заставляет пользователя отказаться от применения этого акронима, поскольку все зависит от ситуации и собеседника.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Проклятие Репина

Ilya-Repin-v-svoey-masterskoy

 Илья Репин много рисовал. Именно он является автором множества портретов своих выдающихся современников. Однако с этим у него была связана какая-то мрачная тайна, которую условно можно назвать проклятием Репина.

 В его портретах таится зловещая сила: почти всякий, кого он напишет, в ближайшие же дни умирает.

Написал Мусоргского – Мусоргский тотчас же умер.

Написал Писемского – Писемский умер.

Написал портрет Пирогова – Пирогов умер.

А Мерси д’Аржанто?

И чуть только он захотел написать для Третьякова портрет Тютчева, Тютчев в том же месяце заболел и вскоре скончался.

Едва только Репин закончил портрет премьер-министра, Столыпин уехал в Киев, где его сейчас же застрелили.

Написал Гаршина – тот бросился в лестничный пролет.

В 1903 г. Илья Репин завершил монументальную картину «Торжественное заседание Государственного совета». А в 1905 случилась Первая русская революция, в ходе которой многие государственные чиновники, запечатлённые на картине, сложили головы.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

БАГРИР – МАРОККАНСКИЕ БЛИНЧИКИ

Марокканские блинчики Багрир- это самые необычные из всех, которые пробовал.

Ингредиенты:
  • манная крупа - 400 гр
  • мука пшеничная - 100 гр
  • молоко - 2 стакана
  • яйцо куриное - 1 шт
  • сахар - 0,5 ст.ложки
  • дрожжи - 20 гр
  • соль - 25 гр
  • растительное масло - 2,5 ст.ложки
  • сливочное масло 
  • -мёд
  • вода - 2 стакана
Два стакана тёплой воды смешивают с двумя стаканами тёплого молока, добавляют половину столовой ложки сахара, граммов 15–20 прессованных дрожжей (можно чайную ложку сухих), чайную ложку соли, 2–3 столовых ложки растительного масла, яйцо. Всё перемешивают. Затем сыплют граммов 400 манки и граммов 100 муки. Густоту регулируют на глаз, но нужно, чтобы тесто получилось чуть гуще, чем на обычные блины. Минут 40 выдерживают в тёплом месте и пекут.
Жарят на обычной сковороде для блинов. Выливают половник, и тесто самостоятельно растекается. Блины нужно жарить с одной стороны, но лучше с двух. Получаются пышные и очень-очень пористые блинчики. Пока тёплые,кладут в тарелку друг на дружку и заливают соусом из растопленного сливочного масла и мёда. 

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Говорят детишки

Пришёл ребёнок из школы, переоделся, пообедал и говорит:
– Странно! У нас дома пахнет учительницей алгебры.
– Это мои новые духи, – отвечаю. – Сегодня купила.
– Мам, а ты можешь ими до лета не душиться? А то мне кажется, что я из школы не уходил и сейчас меня опять вызовут к доске.
 
Моему сыну было 4 года. Я купила себе зубную щётку, но дома обнаружила, что у неё очень жёсткая щетина. Сказала сыну, что щётка мне не подходит, отдам её нашему папе, а себе куплю другую.
По иронии судьбы, мужу в это время делали сложную стоматологическую операцию. Мы с сыном заехали в больницу, чтобы его поддержать. И вот ждём папу в коридоре, он выходит из кабинета, держится за опухшую щёку. Мой сын громко, на всю стоматологию, утешает его:
– Тебе больно? Ничего, зато мама обещала подарить тебе свою старую зубную щётку!
Смеялись даже те пациенты, которые до этого кривились от боли.
 
У Полины (6 лет) опять появились вопросы, связанные с её появлением на свет.
– Мам, а я у тебя в животике была?
– Да, Полиночка, была.
– А я там шевелилась?
– Конечно, шевелилась. Ещё как! Лупила меня нещадно, тесно тебе там было, наверное.
– Мам, да я просто дверь искала!
Collapse )