Пирог с цуккини, сладким перцем и орехами

 

Ингредиенты:

Для теста:

  • 800 г муки
  • 100 г молотых орехов 
  • 180 г сливочного масла 
  • 1 щепотка соли

 Для начинки:

  • 300 г репчатого лука
  • 2 стручка красного сладкого перца
  • 4 цуккини 
  • 1 ст.л. растительного масла 
  • 5 яиц 
  • 100 мл молока 
  • соль 
  • молотый черный перец

Приготовление:

  • Из вышеперечисленных ингредиентов замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поместить на 30 мин в холодильник. 
  • Цуккини, не очищая от кожуры, нарезать кружочками. Стручки сладкого перца разрезать на половинки, удалить семена и перегородки, мякоть нарезать кубиками. Лук измельчить и пассеровать в растительном масле 10 мин. Добавить кубики перца, приправить и тушить 5 мин. Цукини обжарить без добавления масла, приправить. 
  • Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом форму, сделав высокий бортик. Запекать 10 мин в духовке при 180°С. Затем основу из теста достать из духовки. Яйца смешать с молоком, 1/3 полученной массы вылить на тесто. Сверху выложить половину начинки, залить еще 1/3 яично-молочной массы. Выложить оставшуюся начинку и залить оставшейся яично-молочной массой. 
  • Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

    Анекдоты про выходные

    Начальник нажимает на кнопку и говорит своей секретарше: — Леночка, два кофе, пожалуйста! Голос из динамика: — Андрей Петрович, вы можете меня хотя бы на выходные оставить в покое? Отойдите от домофона!
     

    Женщина играет с однолетним малышом в детской комнате, и вслух ему завидует:   — Вот везет тебе: поспал, проснулся, поел, поиграл, пок@кал и снова спать.  Муж из туалета отвечает:   — ИМЕЮ ПРАВО! У меня выходной!

     
    Разговаривают две блондинки:  — Маш, поехали на выходные в Тулу?  — А в Тулу виза нужна?  — Маш, ты дура что ль, позвони в посольство Тулы и спроси!
     
    — Хочу, чтобы было пять выходных!  — Почему пять?  — Ну, суббота и воскресенье и так выходные...Read more...Collapse )

    Как правильно посадить малину осенью

    У любого владельца сада, решившего завести на участке малину, непременно возникают вопросы о том, как следует высадить саженец осенью, как подготовить место посадки, какой схемы посадки придерживаться и другие не менее важные моменты. Сделать это нетрудно, если следовать нижеприведённой инструкции.

    Выбор места для посадки

    Ещё до приобретения саженцев малины, нужно подобрать подходящее место для их размещения. Желательно, чтобы оно было солнечным, но лучше, чтобы лучи светила были рассеянными, а не прямыми.

    Можно, конечно, разместить малину в тени больших деревьев, но тогда не следует ожидать больших урожаев ягод. Даже в том случае, если вы обеспечите растениям великолепный уход на высоком агротехническом фоне.

    Помимо этого место посадки малины должно быть защищено от ветров. В зимнее время морозный ветер может способствовать вымерзанию стеблей культуры. Весенние прохладные ветра способны сбить листья с побегов и испортить завязи.

    Для малины нужно подобрать такой участок, чтобы он достаточно хорошо освещался и был защищён от господствующих ветров.Read more...Collapse )

    УБОРКА МОРКОВИ И СВЕКЛЫ

    Начинающих овощеводов интересует вопрос, когда убирать морковь и свеклу, чтобы они долгое время сохраняли товарный вид и не портились. Вот об этом и пойдет речь.

    КАК ОПРЕДЕЛИТЬСЯ СО СРОКАМИ

    Вопрос, когда приступать к уборке выращенного урожая, нельзя назвать праздным. Ведь от своевременности выкапывания этих овощей зависит сохранность урожая в течение всей зимы. К сожалению, назвать точное число уборки моркови и свеклы не сможет ни один даже самый опытный производитель сельхозпродукции.

    С чем это связано:

    1. Россия матушка простерлась на тысячи километров с севера на юг и с востока на запад. Климатические и погодные условия везде разные. Если на юге уже убирают ранний урожай, на севере только приступают к посадкам. То же самое и с уборкой – в регионах, где холода начинаются рано, корнеплоды убирают в двадцатых числах сентября, в южных районах России этот вид работ приходится на октябрь.
    2. Сроки уборки урожая корнеплодов очень сильно зависят от того, какое выпадает лето. Если летом жарко и сухо, созревание происходит быстрее, значит, уборка пройдет раньше. При холодной дождливой погоде готовность моркови и свеклы к выкапыванию из грядки отодвигается на несколько дней, а то и недель.

    ФАКТОРЫ, ПОМОГАЮЩИЕ ОПРЕДЕЛИТЬ ЗРЕЛОСТЬRead more...Collapse )

    За что на Руси сажали на муравейник

    К числу наиболее мучительных, и, в то же время, довольно редких казней относятся казни при помощи насекомых. На Руси, например, практиковали казнь муравьями. 

    За что? 
    Как правило, за воровство. Причем, как говорят историки и этнографы, чаще всего этот вид казни применялся в порядке самосуда. До властей пока доберешься, а воришка, того гляди, еще и откупится. Поэтому, поймав вора, с ним особенно не церемонились. Впрочем, в Сибири эта казнь применялась и к беглым каторжникам. Начальство, чтобы не затевать долгих процедур с заведением дела о попытке побега, решало все на месте и сразу. 
    Как? 
    Тут существовали варианты.

    1.Осужденного могли привязать к дереву поблизости от муравейника, обмазав ему ноги медом. Муравьи очень быстро находили дорогу к лакомству, а покончив с медом, принимались за тело несчастного, поднимаясь все выше и выше. Укусы рыжих муравьев подобны ожогам, все, кого хоть раз кусали муравьи, знают об этом. Осужденный умирал от боли и от отравления муравьиной кислотой. Длились его страдания много часов. 

    2.Второй вариант еще проще: осужденного привязывали к дереву, зарыв ноги в муравейник. Разъяренные муравьи принимались жалить жертву незамедлительно. 

    3.Третий вариант был, в особенности, в ходу у охотников, если они обнаруживали того, кто втихомолку обчищает их силки. Такого «лесного вора» подвергали «лесной казни»: раздевали, связывали и сажали голым задом на муравейник. Теоретически, человек мог спастись, но мучения его были ужасны. 

    Сибирский колорит 

    В качестве разновидности казни насекомыми в нашей стране, можно вспомнить о выставлении «на гнус» или «на комарей». Довольно распространенный в Сибири способ наказания за самые разные провинности: от воровства до попытки побега с каторги. Есть сведения, что такие наказания для заключенных практиковались и во времена ГУЛАГа. Осужденного раздевали донага (иногда, впрочем, для глумления, ограничивались спусканием штанов) и привязывали к дереву или к столбу. Больше ничего делать не требовалось. Летом в Сибири в воздухе целые тучи комаров и разной мелкой мошки, называемой гнусом. Рассказывают, что иногда за сутки из несчастного выпивалась вся кровь. 

     

    Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

    Вкуснeйшиe oладьи из кабачкoв с сырoм и чeснoкoм

       Ингрeдиeнты:

    • Кабачки – 1 кг (вeс нeoчищeнных),
    • Яйца – 2 штуки,
    • Сыр – 100 грамм,
    • Панирoвoчныe сухари – 1 стакан,
    • Чeснoк – 1 зубчик,
    • Смeсь прoванских трав – ¼ чайнoй лoжки,
    • Сoль – пo вкусу

    Приготовление

     Начнeм с кабачкoв. Их нужнo правильнo пoдгoтoвить, чтoбы oладьи пoлучились пышными. Для этoгo кабачки мoeм, нe oчищая шкурки, трeм на крупнoй тeркe. Выкладываeм в миску или кастрюлю, присоливаeм и даeм пoстoять 10 минут. Эта нeхитрая прoцeдура пoзвoлит кабачкам выдeлить вeсь лишний сoк.

    Далee бeрeм дуршлаг, выкладываeм в нeгo кабачкoвую массу и принимаeмся oтжимать лишний сoк. Мoжнo набирать кабачки в двe руки и сжимать. Главнoe – нe пeрeтирать, а прoстo удалить излишки влаги

    . Пoдгoтoвлeнныe пoдoбным oбразoм кабачки выкладываeм в eмкoсть для замeса тeста. Взбиваeм два яйца. Далee трeм на мeлкoй тeркe сыр. Пeрeмeшиваeм с кабачками и яйцами.

    Панирoвoчныe сухари выкладываeм в eмкoсть с кабачками и сырoм.

    Осталoсь лишь натeрeть чeснoк, дoбавить прoванскиe травы и дoсoлить пo вкусу. Осoбeннo сoлью нe увлeкайтeсь, вeдь сыр и так ужe дoстатoчнo сoлeный.

    Из пoлучившeгoся «тeста» фoрмируeм oладьи. Если кабачки oтжаты дoстатoчнo сильнo, то смoжете пoдправить их фoрму руками. Нo мoжнo прoстo выкладывать тeстo лoжкoй на разoгрeтую скoвoрoдку, смазанную раститeльным маслoм. Жарим пo 7 минут с каждoй стoрoны на срeднeм нагрeвe - оладьи готовы!

    Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

    Как понять, что вас раскручивают на ненужные траты в платной клинике

    Если вы обратились в платную клинику, вас неизбежно раскрутят на деньги. У вас нет ни единого шанса, вы беззащитны. Всё будет сведено исключительно к аппетитам клиники, среднему чеку маркетологов и марке автомобиля, на котором хочет ездить владелец этого частного центра. Чуть лучше ситуация в стоматологии, где значительная часть клиник работает в рамках рыночных механизмов, а потому они должны быть конкурентоспособными.  К сожалению, не существует надёжного способа достоверно понять, что в медицинском учреждении проведут нужный объём исследований и манипуляций исходя из состояния вашего здоровья. Но есть несколько советов, которые помогут избежать огромного чека за ненужные услуги и получить качественную медпомощь: Соберите информацию о клиниках. Сделайте выбор в пользу того медицинского учреждения, где врачи работают по принципу доказательной медицины. Это даст шанс уберечься от ненужных дорогостоящих обследований. Всё будет сделано исключительно по показаниям, исходя из рекомендаций гайдлайнов авторитетных международных врачебных ассоциаций. Подготовьтесь к приёму. Заранее напишите список вопросов, которые вы адресуете лечащему врачу. У доктора следует уточнить любые, даже несущественные нюансы. Это поможет сэкономить деньги на повторных консультациях. На базовом уровне попробуйте самостоятельно разобраться в проблеме, с которой вы идёте к врачу. 
     
    Как же понять, что вас раскручивают на ненужные траты?Read more...Collapse )

    Поссорились - что делать?

       

    Все чаще обида поселяется в сердце из-за того, что не оправдались ожидания. Людям свойственно создавать в своем воображении идеальный образ отношений: муж и жена – быть взаимно любящими, заботливыми; дети – соответствовать всем критериям воспитанности и быть обязательно талантливыми. Но в жизни все происходит иначе, так как людям не свойственно заботиться об ожиданиях других. Часто ссора происходит из-за какой-нибудь мелочи. Хватает иногда взгляда, слова, интонации.

     Но вот страсти улеглись, фонтан эмоций успокоился, пора бы восстановить хорошие отношения. Что было, то уже произошло и изменить это невозможно, что же теперь делать? Read more...Collapse )